Restaurante, estilo familiar, papas fritas es un tipo de Los alimentos restaurante. Los nutrientes más importantes en Restaurante, estilo familiar, papas fritas se enumeran a continuación.
Agua
|
43.19 g
|
43.19
|
g
|
43.19%
|
La energía (calorías)
|
289 kcal
|
289
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1210 kJ
|
1210
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.49 g
|
3.49
|
g
|
3.49%
|
lípido total (grasa)
|
14.04 g
|
14.04
|
g
|
14.04%
|
Ceniza
|
2.08 g
|
2.08
|
g
|
2.08%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
37.2 g
|
37.2
|
g
|
37.2%
|
Fibra, dietética total
|
3.9 g
|
3.9
|
g
|
3.9%
|
Azúcares, total de
|
0.28 g
|
0.28
|
g
|
0.28%
|
sacarosa
|
0.06 g
|
0.06
|
g
|
0.06%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.14 g
|
0.14
|
g
|
0.14%
|
Fructosa
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
33.61 g
|
33.61
|
g
|
33.61%
|
Calcio, Ca
|
17 mg
|
17
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
0.91 mg
|
0.91
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
29 mg
|
29
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
124 mg
|
124
|
mg
|
0.12%
|
Potasio, K
|
545 mg
|
545
|
mg
|
0.54%
|
Sodio, Na
|
357 mg
|
357
|
mg
|
0.36%
|
Zinc, Zn
|
0.51 mg
|
0.51
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.112 mg
|
0.112
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.235 mg
|
0.235
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1.1 mg
|
1.1
|
mg
|
|
tiamina
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.057 mg
|
0.057
|
mg
|
|
La niacina
|
2.564 mg
|
2.564
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.545 mg
|
0.545
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.236 mg
|
0.236
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
El folato, comida
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
6.47 mg
|
6.47
|
mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
2.48 mg
|
2.48
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
35.9 µg
|
35.9
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.489 g
|
2.489
|
g
|
2.49%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.524 g
|
1.524
|
g
|
1.52%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.801 g
|
0.801
|
g
|
0.80%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.358 g
|
3.358
|
g
|
3.36%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
3.259 g
|
3.259
|
g
|
3.26%
|
18: 1 cis
|
3.225 g
|
3.225
|
g
|
3.22%
|
18: 1 trans
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
0.03%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.069 g
|
0.069
|
g
|
0.07%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
6.608 g
|
6.608
|
g
|
6.61%
|
18: 2 indiferenciada
|
5.757 g
|
5.757
|
g
|
5.76%
|
18: 2 n-6 c, c
|
5.676 g
|
5.676
|
g
|
5.68%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
18: 2 t no definida además
|
0.068 g
|
0.068
|
g
|
0.07%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.839 g
|
0.839
|
g
|
0.84%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.792 g
|
0.792
|
g
|
0.79%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
0.05%
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.104 g
|
0.104
|
g
|
0.10%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.068 g
|
0.068
|
g
|
0.07%
|
Colesterol
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|